兰州刻葫芦，是中国久负盛名的传统工艺品，甘肃特种工艺中的一枝奇葩，又称雕葫芦。“兰州的百合是甜的，兰州的葫芦是圆的。”这是去过兰州的朋友都会听到的兰州人颇为自豪的一句话。兰州特产的小如鸡蛋、大约拳头、皮质细腻、色泽黄白、外形椭圆的葫芦称为鸡蛋葫芦，是兰州刻葫芦的主要原材料，在上面雕刻人物、山水、花鸟鱼虫之类。
兰州刻葫芦从魏晋时期起源，经过唐、宋、元、明、清、民国等历朝艺术家的发展与创新，到今天已成为独特的民间艺术，是国家非物质文化遗产。
兰州刻葫芦的技法分为两种：一是用大、中、小三种特制的钢针，在葫芦表面阴刻出所要描绘的如山水、花卉、人物等需要的形象，然后涂上松墨，使线条变得很明显，行家称之为“描写”。另一种技法是用刻刀将葫芦的壳镂空，用粗犷的线条勾勒出要描绘的内容，行家称之为“雕刻”。画面完成后，再在葫芦顶上用环形图案装饰，最后安装上不同材料的底座(塑料或者银质的等)，这样才算作品的完成。
兰州刻葫芦，把兰州传统文化、民间工艺和地域特色集于一身，精细绝妙的刻工，强大的艺术感染力，浓郁的民族地方特色，是兰州人送给您的福禄(葫芦)。
常见的兰州刻葫芦
兰州的圆葫芦
疙瘩葫芦——在葫芦凸起的部分刻上人脸、肚子等部位，充分利用
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